A konyha a lakáson belül az a tér, ahol a leggyakrabban megfordulunk. Hajlamosak lehetünk főzés közben máshova tenni a felhasznált élelmiszereket, alapanyagokat, így okozva rendetlenséget magunk körül. Ha neked is problémát okoz a rend fenntartása a konyhádban, akkor a most következő 15+1 tippet megfogadva, könnyebb lehet számodra a konyha rendszerezés!
Első lépés: kamra, élelmiszer tárolás
A kamra az a hely, ahol sokszor tombolhat a káosz. A konyha rendszerezés első lépése az élelmiszerek tárolási módjának legpraktikusabb kialakítása. A sütés-főzés gördülékenysége érdekében nagyon fontos az átlátható rendszer a kamrában is!
1.Használj légmentes tárolókat a lisztekhez, müzlikhez, gabonafélékhez! Nem csak a kártevők megjelenését előzheted meg ezzel, de sokkal átláthatóbb és esztétikusabb is lesz a konyhai környezeted. Érdemes azonos termékcsaládból választanod az egymás mellé sorakoztatott tárolókat, hogy a lehető legegységesebbé varázsold a tárolófelületeid!
2. Készlet felmérése: Mielőtt áttérsz a termékek átöntögetésére, vedd figyelembe, hogy melyek azok az élelmiszerek, amiket mindig megtalálsz a háztartásodban, és ezekből mennyit használsz. Nagycsaládoknál például egy kg rizs gyorsan elfogyhat, így, ha egyszerre több kilót vásárolsz, érdemesebb ennek egy nagyobb tárolót beszerezned. Ahhoz, hogy a család fogyasztási szokásait pontosan meg tudd határozni, célszerű egy Excel táblázatba felvinni az adatokat és megfigyelni a vásárlást, valamit, hogy az alapélelmiszerekből mikor mennyi fogy.
3. A transzparens a tuti: Az átlátszó tárolóknak köszönhetően mindig láthatod, hogy miből mennyi hiányzik, ezáltal később, könnyen nyomon tudod majd követni, hogy mikor kell bevásárolnod és utántöltened az adott élelmiszereket. Az OXO légmentes tárolók kiválóak a tészták, reggeli müzlik, magvak tárolására. Ha gyakran sütsz, akkor a liszt tárolásához számodra a legmegfelelőbb az egy kézzel is könnyen kinyitható tárolók lehetnek. A címkézésről azonban ne feledkezz el!
Ha nem akarsz mindent átöntögetni
4. Ismerd meg a rendszerezési stílusod! Előfordulhat, hogy nem vagy az az „átöntögetős” típus, ami nem baj, hiszen eredeti
csomagolásukba is tárolhatod a termékeket. Lényeg, hogy egy olyan rendszerezési módszert kell választanod, amit hosszú távon fenn tudsz tartani! Fontos, hogy ismerd a saját rendszerezési stílusodat és annak mentén tudj kialakítani egy rendszert. Nem muszáj egy fajta tárolási módhoz ragaszkodnod, vegyes tárolási rendszer is létezik. Az élelmiszerek megfelelő kategóriákra osztása a konyha rendszerezés alapja. Gondold át, hogyan lenne számodra a legpraktikusabb a kategorizálás, és ennek megfelelően tudod beszerezni az ehhez szükséges tárolókat.
5. Átlátszó kamra tároló: A kamrádban nagy segítségedre lehetnek az átlátszó kamratároló dobozok is. Ezeket egymásra tudod pakolni a maximális helykihasználás érdekében. Valamint az apróbb termékek, mint például nasik tárolásának ez az egyik legegyszerűbb módja.
A konyhaszekrény praktikus berendezése
Ha nincs kamrád, vagy kisebb konyhával rendelkezel, akkor sincs semmi probléma. Erre is van néhány hasznos ötletem! Jó, ha tudod, hogy egy kamrapolc akár 40 cm mély is lehet és bátrabban lehet bele tárolókat választani. Azonban egy konyhaszekrénynél általában 27-35 cm között vannak a polcok mélységei, így ennél beszűkülhet a tárolóknak a sora.
Tehát fontos, hogy figyelj a méretekre, ha a célod a praktikus konyha rendszerezés!
6. Ettől függetlenül a konyhaszekrényben is jól mutatnak az előbb említett légmentes tárolók. Ezek nagyon praktikusak, ha van olyan
személy a családban, aki ételallergiával rendelkezik. Ebben az esetben fontos a címkézés, hogy ne keveredjenek össze az élelmiszerek. A tárolók aljára fel tudod írni a termék lejárati idejét, a hátoldalára pedig, ha szeretnéd, akkor az elkészítési módot. Ha a polcaidat másra használnád, akkor a teljesen átlátszó légmentes tárolókat mélyebb fiókjaidban is elhelyezheted. Az átlátszó tetőnek köszönhetően könnyen el tudsz majd igazodni az alapanyagok között, anélkül, hogy mindig áttúrnád fiókod tartalmát.
7. Nem akarod egymásra halmozva tárolni a tányérokat, bögréket? Ezek rendszerezéséhez nagyon praktikusak lehetnek a belső polcok. Ennek segítségével jobban ki tudod használni polcaid adottságát és egyszerre több eszköz tárolására is alkalmassá válik. A tányérok tárolásán kívül, a belső polc a kamrában tartott konzervek, vagy vitaminok praktikus elrendezéséhez is szuper megoldást nyújthat. A vertikális hely maximalizálása ezekkel a belső polcokkal, a konyha rendszerezés titkos trükkje!
Fűszerek tárolása
8. A fűszerek rendben tartása is egy sarkalatos pontja a konyha rendszerezés praktikumának. Fontos, hogy ezek főzés közben is kéznél legyenek, akárcsak a különböző olajok. Sokan hajlamosak a fűszereket zsúfolva tárolni, de az állandó keresgélés igencsak megnehezíti a főzés folyamatát. Ahhoz, hogy ezt elkerüld, kiváló megoldás lehet a forgótálca. Ezt elhelyezheted a konyhaszekrényedben, kamrádban, vagy esztétikus megjelenésének köszönhetően akár a konyhapulton is.
Gondold át, hogy a fűszereket inkább fiolákban tárolnád, vagy az eredeti zacskójukban. Fiolás tárolásnál számtalan rendszerezési lehetőséged van. Kiváló megoldás lehet a belső polc, a fűszertartó piramis polc, vagy az előbb említett forgótálcának laposabb változata. Ha inkább a zacskóban tárolás lenne számodra kényelmesebb, akkor rendezheted például ábécé sorrendben is ezeket, vagy különböző kategóriák szerint.
9. Ha mély konyhapolcokkal rendelkezel, szuper praktikus megoldás lehet számodra a fűszertartó piramis tároló. Ez megkönnyíti a dolgod a konyha rendszerezés során, mivel ennek segítségével láthatóvá válnak számodra azok a termékek is, amiket a polcok végében helyeznél el. Ezek a hátsó sorban tárolt élelmiszerek gyakran idő előtt megromlanak, hiszen, ha nem látjuk őket napi szinten, könnyen elfeledkezhetünk róluk. Ha veled is előfordult már, hogy folyamatosan újat vásároltál egy-egy élelmiszerből, mert nem tudtad, hogy tartasz otthon belőle, és egy nagytakarítás során rábukkantál erre lejárt szavatossággal, akkor számodra ez a rendszerező szuper lehet! Választhatsz belőle bővíthetőt, vagy perem nélkülit is.
10. A konyhád rendszerezésekor mindig gondold át, mik azok a termékek, amiket a legtöbbet használsz. Ezeket érdemes a legkönnyebben hozzáférhető helyekre pakolnod. Ha van gyermeked és nem szeretnéd, hogy mindig megtalálja a csokoládékat és egyéb nassolni valókat, érdemes a kamrádban, vagy a konyhádban magasabb polcokra pakolni ezeket.
Tiszta konyhapult- a konyhatündérek álma
Mindenkivel megesik, hogy egy főzés után őskáosz alakul ki a konyhapulton. Ha ételkészítés közben nincs időd elmosogatni, jó, ha alapból rendezett, és letisztult a konyhapultod, kevés állandó tárggyal, hogy ne érezd extrán zsúfoltnak a konyhád ezen részét.
11. Igyekezz mindennek helyet találni.
A vágódeszka tárolás megoldása sem utolsó kérdés. Ne tarts sok mindent a pulton, ha teheted a fakanalakat, vagy egyéb főzéshez szükséges eszközöket is tartsd egy jól elrendezett fiókban, közel a főzőlapodhoz, tűzhelyedhez.
12. Pult tisztaságának fenntartása: A papírtörlőnek, kenyértartónak, kávéfőzőnek sokszor csak a konyhapulton tudunk helyet szorítani, így érdemes figyelembe venni, hogy ezek mellett mi az a tárolható mennyiség, amitől még nem lesz túlzsúfolt a pultod.
13. Süti tárolás: Ha szeretsz otthon házi készítésű sütiket, kekszeket tartani, akkor ennek egy nagyon praktikus módja a légmentesen zárható sütis doboz. Esztétikumának köszönhetően méltó helye lehet a konyhapulton. Továbbá nem fognak hamar kiszáradni a finomságok, ha így tárolod őket.
A konyha rendszerezéshez hozzá tartozik a hűtő rendszerezés is
14. Hűtő rendszerezés mindenek felett:
Bár a hűtőt nem nyitogatják gyakran a vendégek, magad- és családod érdekében nem árt abban sem egy mindenki számára megfelelő rendszert fenntartani. A kis helyet foglaló élelmiszereket célszerű átlátszó dobozokban tárolni. Ha van a családban egy ételallergiás, akkor az ő speciális termékeinek is érdemes egy tárolódobozt kinevezni.
A hűtő rendszerezésnél fontos, hogy nem szabad mindent túltárolni, legyen szabad hely a tepsis hurkának is! Azonban, hogy a konyhád ezen része is esztétikus legyen, választhatsz üveg ételtárolókat a maradékok elcsomagolására. Az apróbb élelmiszerekhez pedig jó megoldás lehet a Stasher hűtőtasak, mivel nem foglal sok helyet.
15. Mint a polcoknál, itt is nagyon fontos, hogy mérd le a hűtő mélységét! Minden hűtő más. Fontos, hogy tudd, elfér-e a hűtőszekrényedben egy mélyebb 3 literes tároló, vagy inkább a hűtőrendszerezők lennének praktikusabbak számodra. Meg kell találni azt, ami a saját hűtődnek és szokásaidnak a legalkalmasabb lesz. Tartsd magad a kollekciókhoz és egységesíts 🙂 Fontos, hogy tudd, elfér-e a hűtőszekrényedben egy mélyebb 3 literes tároló, vagy inkább a vékonyabb hűtő és fagyasztó tárolók lennének praktikusabbak számodra.
+1 tipp: Nem győzőm hangsúlyozni, a konyha rendszerezés mester hármasa a legfontosabb: mérés, kategorizálás, rendezés! Ha a rendszerezésnek ezt a három alappillérét szem előtt tartod és ezek mentén kezded el a rendszer kialakítását, akkor garantáltan átláthatóbb konyhát fogsz eredményül kapni!
Remélem ez a néhány tipp segített eligazodni a konyha rendszerezés számos lehetősége között. Ha még több ötletre lenne szükséged, akkor ajánlom, hogy látogass el a Kívül Belül Boldogság Instagram és YouTube oldalára, ahol rengeteg hasznos és motiváló tartalommal várlak!
